mercoledì 17 marzo 2010

GIARDINO SEGRETO : macadamia buonissima

Giulius é un italiano che vive qui in Gautemala da parecchi anni, conosce Juan che mi sta ospitando ed é un appassionato di moto e di luoghi sconosciuti (con lui ero andata a MIXCO VIEJO, mi sono spesso auto invitata a cena a casa sua perché sto uomo cucina benissimo) ed oggi mi ha portata in un GIARDINO SEGRETO : non so dove sia esattamente e non credo che ci saprei tornare da sola.

Il luogo alla apparenza é una delle tante piantagioni di MACADAMIA (una noce rotonda e dal sapore delicato ma avvincente)eccovi la macchina per dividere le noci secondo grandezza: semplice ed efficace (le aste si allontano sempre di piú tra di loro, lasciando cadere cosí prima le piccole e poi le grandi)

ma la normalitá si rivela soprendende appena girato attorno ad un albero e poi ad un altro, passando tra i fiori ed i vasi .. eccoci ad una serie di tavolini nascosti tra la vegetazione
eccovi la colazione fatta diPAN CAKE di farina
con marmellata di ribes nero
e crema di noci di Macadamia
frutta fresca (ananas e papaya in questo caso)
ed uno squisito succo naturale che chiamano "Rosa di Jamaica"

ma le sorprese non sono finite
eccovi la prima casa del proprietario
(mentre organizzava il suo sogno dormi qui dentro per almeno 4 anni)

ma NON finisce qui
ve l'ho lasciato per ultimo ..ma é stata la prima cosa vista : prima di sedersi a mangiare ci si lava le mani ... no??
bhe ..IO NON VOLEVO PIÚ USCIRE ...e pensavo che SICURISSIMAMENTE questo luogo piace tanto anche alla mia mamma

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